Vivante du matin ausoir

La paillotte de l’hôtel U Capu biancu est un lieu débordant d’une énergie que l’on retrouve dans chacun des plats. Un lieu exceptionnellement ouvert sur la Méditerranée où la notoriété joue l’anonymat et où les générations se croisent. S’y côtoient, dans un même esprit décontracté, artistes, hommes et femmes d’affaires, artisans et retraités. Privatisable, la paillotte est l’endroit rêvé pour qui souhaite vivre des moments simples et gourmands.

Midi à la paillote d’U Capu Biancu, une table entre amis

Une carteensoleillée

Ouverte à tous, que l’on réside ou non à l’hôtel, la paillotte de l’hôtel U Capu Biancu est accessible par la terre et par la mer. A l’heure du déjeuner, on s’y retrouve entre amis, en famille. On sourit avec délectation devant les assiettes ensoleillées, lesquelles rivalisent de couleurs, de lumière et de fraîcheur. C’est là un lieu convivial où fusionnent boutique créative en plein air, bar à cocktails, musique et gourmandises. Et à propos de gourmandises, avez-vous goûté l’incontournable tiramisu à la nucciola ?

Brasero, la saveur des vacances au Capu Biancu

À la vie à labraise

Quand vient l’été, l’envie de grillades s’impose à nos papilles avec une ardeur telle qu’il nous faut absolument l’assouvir. Par chance – et surtout parce que nous aimons vous plaire – deux soirs par semaine la paillotte de l’hôtel U Capu Biancu ouvre ses portes pour des soirées braséro. L’ambiance se veut alors gourmande puisque poissons, viandes et légumes adoptent la saveur estivale des barbecues. Elle se veut conviviale également. Et privative, si souhaité, pour accueillir vos événements privés (mariages, baptêmes, retrouvailles en tout genre) et professionnelles (réunions d’affaires, etc.

Le Restaurant panoramique

Bar à cocktails

Cave

Nos propositions nomades