Eh bien justement, toutes ces saveurs, tous ces plaisirs que nous offre la terre de Corse nécessitent du temps ! Oui, il nous faut du temps pour ramasser châtaignes et champignons, pour cueillir arbouses et myrtes, pour concocter confitures et confiseries, pour faire le plein de charcuterie et de fromages. Du temps pour concevoir des recettes inédites, pour découvrir de nouveaux produits et producteurs. Du temps également pour inventer des divertissements inattendus, rencontrer d’autres artistes, chiner quelques merveilles de décoration et bien sûr apporter (encore et toujours) quelques aménagements supplémentaires.

Ce temps, si nous le prenons, c’est pour vous ! Pour partager tous ces plaisirs avec vous, et ce dès le printemps prochain. Pour vous régaler de surprises et d’innovations. Bref, pour vous régaler tout court !

Alors oui, l’hôtel U Capu Biancu est fermé pour cause de… saison prochaine ! Mais rassurez-vous, nous ne resterons pas sans vous donner des nouvelles tout au long des prochains mois…