La vie dans lesud

Le soleil est une évidence. Et il faut bien reconnaître qu’il est un des attraits principaux de l’île de Corse. Ladite Corse, qui, nous le rappelons au cas où, est LA terre sudiste par excellence. Oui, nous excellons en matière de qualité de vie. C’est simple, passer ces vacances ici (et lorsque nous écrivons « ici », nous parlons de l’hôtel U Capu Biancu qui est quand même à l’extrême sud du sud !), c’est accepter de se lever longtemps après nos poules (qui elles-mêmes sont des lève-tard). C’est déjeuner les yeux rivés sur la Méditerranée, errer dans les jardins parfumés, respirer les senteurs iodées. C’est se prélasser sur le sable chaud ou sur un transat.

Et attention, nous ne sommes qu’au début de la journée ! Une fois ces difficiles instants matinaux passés, il faut en effet redoubler d’effort pour s’acheminer jusqu’à la paillotte, s’y asseoir et y déguster une salade ou un poisson accompagné d’un rosé bien frappé. Ensuite, direction le siestodrome ! Et là, croyez-en notre expérience, commence la véritable aventure « capubianquiste » : le farniente !

A ce stade de la journée, un zest de sport ne serait pas de trop. Le choix peut alors se révéler cornélien : nage en mer ou en piscine, paddle, bateau ou… pétanque ? Vous reconnaitrez qu’être de passage dans le sud et se priver d’une partie de pétanque relève du crime de lèse-majesté ! Rassurez-vous, U Capu Biancu dispose de son propre boulodrome. Alors, sus au cochonnet !

Les journées dans le sud (et surtout à l’hôtel U Capu Biancu) sont si E-PUI-SAN-TES, qu’il est nécessaire de se ragaillardir avec un apéritif. Un cocktail bien frais, bien juteux. Ou un verre de vin « nustrale ». Ou, pourquoi pas, un incontournable pastis ? Là-dessus, un plat signé Gadio El Hadji, une errance dans les jardins pour digérer et hop au lit ! Mais chut ! Attention de ne pas réveiller nos poules qui dorment déjà…