Ne tergiversons pas pendant des heures, le moment indispensable des vacances, celui à ne louper sous aucun prétexte, c’est… l’apérosé !
Qu’est-ce que l’apérosé ? C’est simple. Simple et délicieux comme un instant inoubliable, un instant d'exception. Vous souhaitez en savoir un peu plus sur la façon dont le vivre ? Voici un petit mode d’emploi.
D’abord, installez-vous confortablement à l'une des terrasses du bar. Plongez maintenant votre regard dans l’intensité azuré de la Méditerranée. Pendant quelques secondes (ou minutes, au choix), ne pensez à rien d’autre qu’à la nature environnante et à la chance de vivre cette parenthèse.
Maintenant, portez votre regard sur les verrines copieusement garnie de légumes, viandes et poissons qui ont été déposées devant vous. Elles sont un aperçu de ce que la Corse produit de bon et généreux. D’ailleurs, nous vous conseillons de les goûter en premier lieu avec les yeux. Elles les rempliront de couleurs et de soleil.
A côté de ces trésors culinaires, une bouteille de vin corse. D’aucuns disent de lui qu’il est un nectar, celui des Dieux. A l’hôtel U Capu Biancu, nous pensons simplement qu’il est la sève, pure et délicate, de la terre de Corse. Servez-vous un verre. Observez la teinte, la tessiture. Humez le parfum et enfin, plongez vos lèvres et laissez la magie opérer.
Une douceur pour prolonger l’instant. Une douceur comme une caresse gustative faite de fruits et de sucreries élégantes. Là encore, prenez le temps. Le temps de savourer et d’apprécier. Le temps également de siroter un café ou une liqueur de myrte maison. Le temps de partager et de vivre ce moment pleinement, intensément. Que ce soit en couple, en famille ou entre amis.